先日、栗のリキュールを買いました。
が、かなり癖が強くてそのまま飲むには厳しく、何かに使えないか思案していました。
（あまーい風邪薬みたいな味がするのです、本当に笑）
試行錯誤した結果、牛乳と混ぜるとだいぶ美味しく飲めることがわかったので、
ジェラートを作ってみたらどうだろう？
と思いつきました。
（ちなみに、牛乳と混ぜると、癖の強いマロングラッセっぽい味になります）
ジェラートを作ろう
材料
・生クリーム 1パック
・栗のリキュール 適量
・カシューナッツ 適量 （ナッツ類ならなんでもいい）
お察しの通り、適当な匙加減で進めていくので、もっとちゃんとしたレシピが知りたい方はググってみてください。
作り方
まず生クリームを器に入れます。
いい器がなかったので、ビールジョッキに入れていきます。
袋がなかったので、使い捨て手袋の指先部分を縛って、その中に入れて金槌で叩きました。
砕いたナッツを加えてよくかき混ぜます。
リキュールは、生クリームより気持ち少なめに入れる方が、柔らかくジェラートらしい感じに仕上がります（後述）。
今回はちょっとリキュールを入れすぎて、水分多めになったせいか、新幹線のアイスばりにカチカチになりました。
あまりに硬いので、さらに上からリキュールをかけて、溶かしながら食べました。
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感想
めっちゃ美味しい！
これはチョコレートリキュールなどをはじめ、他の材料と組み合わせて試してみたいなと思いました。
おまけ・栗のリキュール
ちなみに栗のリキュール、調べてみたら日本のAmazonで買えるみたいですよ。
うちにあるのはアルコール度数35%のものですが、リンク先のは18%とそこまで高くないみたいです。
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