編集

ドライローズとウォッカでローズ酒を作ろう

｜ 2026 /01 /05

先日購入したドライローズをお酒に漬け込み、ローズ酒を作る回。

ちゃんとしたレシピがないので、手探りでいってみましょう。



作り方

ドライローズ

ドライローズ
いい香り！

ウォッカ
みんなの友達、ウォッカです

びん
瓶を煮沸消毒して、

ローズ酒作り
思い切って...

ローズ酒作り
入れすぎた

ローズ酒作り
ちょっと減らして、そこにウォッカを投入

ローズ酒作り
さらに砂糖を追加。
殺菌と、浸透圧を利用して風味を抽出するのに必要らしい。

ローズ酒作り
こんなもんでしょうか。



翌日。

ローズ酒作り
もうだいぶ色が出ていますね。
ちなみに左は唐辛子漬けウォッカです。辛味調味料としておすすめ

ローズ酒作り
5日目。だいぶ花弁が広がってる。



試飲してみます。

ローズ酒

おお...めちゃくちゃ美味しいな！！
色も綺麗です。

ローズの香りがすごく広がって、ほんのり甘く、とても素敵な味です。
これは素晴らしいな。

ナイトキャップにもいいかもしれません。



まとめ

もうしばらく漬け込むとさらに良さそう。
引き続きちびちび味わおうと思います。